サロンデュショコラ2020チョコの予算・選び方

サロンデュショコラ2020カタログや公式ムック本の発売日や内容は?

公式ホームページのデジタルカタログで公開されますが、こういう時は紙の本が一番です。

「サロンデュショコラ2020カタログ」と「サロンデュショコラ2020オフィシャルムック2020」の2つがあります。


サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2020 1,320円(税込)送料無料

発売日: 2019年12月21日
著者/編集: 世界文化社
レーベル: 別冊家庭画報
出版社: 世界文化社
発行形態: ムックその他
ページ数: 176p
ISBNコード: 9784418191383

 


サロン・デュ・ショコラ2020 カタログ本 300円(税込)
※2020年1月21日午前10時0分で販売終了
公式ホームページのデジタルカタログで内容を見ることができます。

サロンデュショコラ2020オフィシャルムックの内容は?

サロン・デュ・ショコラ・オフィシャルムック2020」では、300点以上の新作ショコラがすべて写真付きで紹介されています。また、約50人のシェフの現地のお店や工房でのインタビュー記事も掲載されています。お店や工房の写真も貴重です。

このショコラは、どうやって作られたのか、どのような味がするのかなど、シェフの貴重な話や写真が満載で、シェフの方々の個性も伝わってきます。

ショコラの紹介やシェフのインタビュー以外にも、サロン・デュ・ショコラ・パリのレポートやカカオ品種のクリオロを追う「クリオロロード」などの記事があります。

サロン・デュ・ショコラの各会場担当者がイチオシポイントを紹介しているページもあります。